Glukose beeinflusst Zellstoffwechsel, Laktatbildung, Lebensfähigkeit und Produktqualität. Dennoch basieren viele Prozesse weiterhin auf wenigen Offline-Messungen pro Tag – kurzzeitige Glukoseschwankungen bleiben so unentdeckt. Glucosense liefert kontinuierliche Echtzeitdaten mittels einer kompakten, PG13.5-kompatiblen optischen Sonde ohne Glasfasern. Die robuste Konstruktion ermöglicht wiederholte Autoklavierzyklen. Die Messung basiert auf mittelinfraroter ATR-Spektroskopie, wodurch chemometrische Modellierung entfällt. Eine semipermeable Einwegmembran schützt das ATR-Element und gewährleistet stabile, driftresistente Messungen über lange Kultivierungsphasen. Jeder Sensor ist werkseitig charakterisiert und benötigt lediglich eine In-situ-Kalibrierung bei der Inokulation.
Hamilton Bonaduz AG, Bonaduz, Schweiz
